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En pocos días, dos importantes acontecimientos han convocado nuestra atención hacia uno de los más apremiantes retos con que nos enfrentamos. Hablamos del cambio climático.

En primer lugar, un oportuno informe de las Naciones Unidas advirtió que si no limitamos hasta 2030 el aumento de la temperatura global a un máximo de 1,5 grados centígrados, conduciremos el planeta a cambios peligrosos e irreversibles. Algunas regiones del globo, en particular al sur, podrían, en ese escenario, experimentar situaciones nunca vistas en los últimos 10 mil años.

Quedó así una vez más demostrado que el cambio climático constituye hoy una bomba de relojería para la especie humana y que se encuentra en nuestras manos, en las manos de nuestra generación, evitar una explosión. En tal sentido, creo que el principal mensaje del informe es sumamente político: líderes, ha llegado la última hora para actuar.

De hecho, el concierto de las naciones vive tiempos paradójicos. Por un lado, asistimos a un resurgimiento de fuerzas unilateralistas y de retóricas autocráticas llenas de soluciones mágicas. Por otro, resulta evidente que ningún Estado puede defenderse, orgullosamente aislado, de amenazas globales como el cambio climático.

No es sólo la fauna y la flora de la Tierra que están en juego, sino también los indispensables equilibrios sociales que sostienen el cotidiano de las naciones.

La erosión de la naturaleza podrá llevar a 200 millones de personas a abandonar su tierra o incluso a su país hasta 2050, según estima la Organización Internacional de las Migraciones. Existiendo menos recursos disponibles, será mayor la competencia entre países, empresas y poblaciones, contexto que conocemos bien de la historia de los conflictos.

A otro nivel, en resultado del calentamiento global, las enfermedades infecciosas serán más frecuentes, más letales y podrán expandirse hacia regiones donde otrora fueron erradicadas, planteando complejos desafíos a las autoridades.

Asimismo, el calentamiento global afecta al crecimiento y el desarrollo sostenibles, tal como nos ha recordado la academia real sueca en la atribución del nobel de economía de 2018.

Uno de los galardonados, William Nordhaus, denunció en los años 70 que los modelos económicos utilizados por los decisores políticos subestiman el impacto de las emisiones de gases de efecto invernadero.

En el mismo sentido, el trabajo del otro premiado, Paul Romer, ha ayudado a explicar las interacciones entre la economía de mercado y la naturaleza. Ambos sostienen que el Estado tiene un rol a desempeñar en el equilibrio y en la generación de bienestar a largo plazo, cobrando impuestos justos a los contaminadores e incentivando la innovación tecnológica a través de la concisión de patentes y de créditos fiscales.

Los datos disponibles indican que el problema climático es todavía más grave de lo que pensábamos y que disponemos de muy poco tiempo para solucionarlo. Llegados a este punto, si no se cumple el Acuerdo de París, ni se toman nuevas medidas globales, pronto tendremos que decretar –tal como ya abogan algunos científicos- el fin del Holoceno.

Oscar Moscariello es embajador argentino en Portugal.

Fuente: Diario Clarín.

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LA SIAL CHINA COMENZÓ CON DEMANDA MUY SOSTENIDA Y BUENOS PRECIOS

El primer día de la Sial China dejó en claro por qué es una de las ferias más importantes para los exportadores argentinos, con buenos precios y una demanda que crece año tras año. El Ministro de Agroindustria de la Nación visitó el stand del IPCVA y se reunió con los empresarios para informar sobre la apertura del mercado japonés para la Patagonia.

Ya no se trata sólo de garrón y brazuelo, los cortes más demandados por los importadores chinos. La Sial Shanghái 2018 que comenzó hoy dejó en claro que tanto los exportadores argentinos como los compradores de China van por más en una relación que crece año tras año en forma vertiginosa.
De hecho, cuando a media mañana llegó al stand el Ministro de Agroindustria de la Nación, Luis Miguel Etchevehere, las 27 empresas que acompañan al Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) ya trabajaban a destajo en medio de una multitud de importadores orientales que inundaban los pasillos.
Mario Ravettino, Vicepresidente del IPCVA, recibió a Etchevehere (acompañado por una comitiva público-privada), y al embajador argentino en China, Diego Guelar, y les explicó el funcionamiento del Pabellón Argentine Beef, con boxes individuales para empresas, un salón de reuniones, dos front desk, y un restaurante de treinta mesas en el que en el primer día se sirvieron más de 100 kilos de bife ancho a la parrilla.

Nuevas demandas, buenos precios

“Es una feria que ya está al mismo nivel que la Sial de París o Anuga”, dijo Ravettino que, a la vez, destacó que los compradores chinos se van sofisticando y comienzan a demandar otros productos y cortes de alto valor.
De hecho, algunos empresarios comentaban en los pasillos que ya venden cortes finos a precios similares a los de la cuota Hilton, aunque aún en pequeñas cantidades.
“A eso estamos apostando desde el Instituto”, agregó Raettino. “Y ya estamos trabajando fuertemente para que nuestra carne comience a ser reconocida también en Oriente como una de las mejores del mundo”.
En cuanto a los precios de la primera jornada, se registraron operaciones que rondaron los 5.300 dólares para el garrón y el brazuelo, 5.200 para algunos cortes de la rueda, 4.300 para el asado, 4.400 para la vaca compensada en cortes, y 3.900 a 4.000 para la vaca en manta (todo congelado y sin hueso).

Buenas noticias

“Venimos con buenas noticias desde Japón”, aseguró por Etchevehere, quien informó personalmente a los empresarios sobre a apertura de la Patagonia como paso previo y necesario a la apertura del resto del país. Además, el Ministro felicitó a los exportadores y aseguró que el gobierno va a seguir trabajando para el crecimiento de la cadena a través de la apertura de nuevos mercados, la consolidación de los existentes y la desburocratización del Estado.
Además, el Ministro y los empresarios mantuvieron reuniones con empresas locales de logística y referentes del gigante informático Alí Babá.
Durante la primera jornada de la muestra, el stand del IPCVA también recibió la visita del Comisario de Agricultura de la Unión Europea, Phil Hogan.

Lo que viene

El jueves 17 de mayo, en el Pabellón del Argentine Beef se presentarán los resultados preliminares del estudio de mercado que encargó el IPCVA a la empresa local Agribusiness (en China y Hong Kong) y los lineamientos de algunas acciones de marketing para los próximos meses. Además, el influencer KOL Fanfan, con millones de seguidores en redes sociales, cocinará platos típicos de la gastronomía china con carne argentina (Bifengtang beef y Hangjiao Beef).
En resumen, la primera jornada de la Sial 2018 concluyó con mucho optimismo por parte de los exportadores quienes ante la demanda ya comienzan a pensar en la participación en la nueva mega feria que va a organizar en noviembre de este año el gobierno chino (Shanghái Impo-Export) con más de 50.000 metros cuadrados de pabellones.

FUENTE: IPCVA