1897 - 2022

125º Aniversario - Trayectoria y excelencia al servicio de la profesión.

Está disponible para su descarga digital la edición de febrero de 2022 de “Ganadería y Compromiso”, la revista mensual del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).

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[ Ver revista aquí ]

Incluye, entre otros, los siguientes temas:

Lo que viene

El Argentine Beef rumbo a Las Vegas. Esta primera edición en Estados Unidos de la SIAL presenta grandes oportunidades de negocios a todos los integrantes de la cadena.

Perspectivas 2022

El IPCVA ha planificado una serie de acciones de promoción en tres mercados clave: China, Estados Unidos y Europa, cada uno con una estrategia diferenciada.

Sustentabilidad

La importancia de conocer el ciclo del carbono en la producción ganadera y sus diferencias respecto de lo que ocurre con un combustible fósil.

Nutrición

Evalúan los efectos de tapar los rollos de alfalfa con mantas especiales. Un ensayo a campo llevado a cabo por los profesionales del INTA Manfredi, con resultados elocuentes.

Noticias de Criadores

Hereford apuesta por el cruzamiento de razas y las bondades del vigor híbrido, y anticipa sus remates especiales de caretas.

Carne y Salud

La importancia de consumir proteínas completas como las de la carne. La opinión autorizada del Dr. Alberto Cormillot sobre las bondades del emblemático producto.

Consumo 3.0

En tiempos flexitarianos, la búsqueda del equilibrio alimentario refuerza el rol de la carne vacuna. Los argentinos prefieren apostar a una dieta que incluya fuentes variadas de nutrientes.

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Curiosidades

Los 10 principales avances médicos de la Edad Media

Todavía la percepción que el ciudadano medio tiene sobre la Edad Media es la de que fueron tiempos oscuros, con multitud de calamidades, poblaciones analfabetas y un retroceso sustancial en cuanto a los avances médicos que la Antigüedad había aportado. Todo ello no son más que apriorismos que colocan en un puesto de inferioridad a los tiempos medievales respecto a otros momentos de la Historia. Sin embargo, un análisis detallado nos revela que en el Medievo surgieron muchos de los logros de la Medicina que todavía hoy están vigentes. Aquí están los 10 principales avances médicos de la Edad Media.

1. Hospitales
En el siglo IV de nuestra era el concepto de hospital, es decir, un lugar donde los pacientes podrían ser tratados por los médicos con equipamiento especializado, estaba en su embrión en algunos lugares del Imperio Romano.

Más tarde, en Occidente, los monasterios fueron los centros donde surgieron los primeros hospitales para dar servicio a los viajeros, transeúntes y pobres. Mientras, en Oriente, en el mundo árabe, los hospitales surgieron en el siglo VIII.

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Editorial de la Asociación Argentina de Zoonosis (AAZ) – actualizado al 19 de mayo de 2020.

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SIN VETERINARIOS NO HAY UNA SALUD

Conferencia completa brindada por el M.V. Fidel Baschetto, Capítulo Fauna Silvestre SOMEVE, Profesor Adjunto de Fauna Silvestre UN Villa MaríaJefe de Departamento de la Universidad Libre del Ambiente (Municipalidad de Córdoba). Organizada por: Sociedad de Medicina Veterinaria