Compartimos la entrevista realizada por Antonio Monteagudo al Dr. Marcelo Pecoraro.
Fuente: Monteagudo Comunicaciones
Bajo el slogan “Carne del NEA al mundo”, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) realizó la primera jornada a campo del 2024 en el Establecimiento Palmita de la localidad correntina de Mercedes, junto con la Asociación Braford Argentina y la participación del INTA.
Apertura de la jornada: “Carne del NEA al mundo”
Disertantes:
- Med. Vet. Jorge Grimberg, Presidente del IPCVA.
- Juan Manuel Alberro, Presidente de la Asociación Brafrod Argentina.
- Ing. Agr. Saturnino Madariaga (h), Productor.
- Med. Vet. José Francisco Rafart Anton, Director Regional INTA Corrientes.
- Ing. Claudio Anselmo, Ministro de Producción de Corrientes.
[ IR A LA NOTA COMPLETA AQUÍ ] - Fuente: IPCVA.com.ar
La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha confirmado un caso de gripe aviar (H5N1), en un hombre expuesto a ganado lechero vacuno en Texas (Estados Unidos) que se presume estaba infectado con del virus. El joven, que se esta recuperando, se ha visto afectado por un enrojecimiento en los ojos, compatible con conjuntivitis, como único síntoma.
Las infecciones humanas por los virus de la influenza aviar A, incluidos los virus A(H5N1), son poco comunes pero ocurren esporádicamente en todo el mundo. Lo llamativo en este caso, según informen, es que esta también parece ser la primera infección humana por A(H5N1) adquirida por contacto con un mamífero infectado, aunque se han adquirido infecciones humanas con otros subtipos de influenza a través de mamíferos.
Por el momento no se han identificado casos adicionales de infección humana asociados con este caso. Y desde la OMS recuerdan que esta es la primera infección humana por A(H5N1) adquirida por contacto con ganado infectado y el segundo caso humano confirmado de influenza A(H5N1) detectado en el país. El anterior ocurrió en 2022 en Colorado por contacto con aves de corral infectadas.
Las infecciones por el virus de la influenza aviar en humanos pueden causar enfermedades que van desde una infección leve del tracto respiratorio superior hasta enfermedades más graves y pueden ser fatales. También se han notificado conjuntivitis, síntomas gastrointestinales, encefalitis y encefalopatía en infecciones humanas previas por el virus A (H5N1). También ha habido algunas detecciones del virus A(H5N1) en personas asintomáticas que estuvieron expuestas a aves infectadas.
Según el Centro para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC), el 1 de abril el Centro Nacional de Enlace para el RSI de los Estados Unidos notificó a la OMS el caso, después de que paciente desarrolló síntomas el 27 de marzo y tenía antecedentes de exposición a ganado lechero (vacas).
El 28 de marzo, se recogieron muestras respiratorias y conjuntivales del caso y se analizaron en el Laboratorio de Respuesta al Bioterrorismo de la Universidad Tecnológica de Texas. El análisis de la reacción en cadena de la polimerasa con transcripción inversa (RT-PCR) indicó que ambas muestras eran presuntamente positivas para el virus de la influenza A(H5). Luego, las muestras se enviaron a los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de los Estados Unidos (CDC de EE. UU.) para realizar más pruebas.
Fueron recibidos y analizados en los CDC de EEUU. el 30 de marzo y confirmados como virus de la influenza aviar (HPAI) A(H5N1) de alta patogenicidad, clado 2.3.4.4b mediante RT-PCR y secuenciación. La secuenciación del genoma del virus no mostró nuevas mutaciones posiblemente asociadas con una mayor transmisión a los humanos.
Los CDC han estado monitoreando la enfermedad entre las personas expuestas a aves infectadas con el virus H5N1 desde que se detectaron estos brotes en aves y aves silvestres de EE. UU. a fines de 2021 y principios de 2022. Hasta la fecha, se han encontrado virus H5N1 en aves comerciales y de traspatio de EEUU en 29 estados.y en aves silvestres en 34 estados.
Los CDC han rastreado la salud de más de 2,500 personas expuestas a aves infectadas con el virus H5N1 y este es el único caso que se ha encontrado hasta la fecha. Otras personas involucradas en la operación de sacrificio en Colorado dieron negativo en las pruebas de infección por el virus H5, pero se les están volviendo a realizar las pruebas por precaución.
Compartimos la entrevista que realizó Antonio Monteagudo al Dr. Alejo Pérez Carrera, Decano de la Facultad de Cs. Veterinarias UBA.
Se realizará en el Centro de Exposiciones Municipal (CEMO) de la ciudad a partir de las 14 horas. Culminará con un “Sunset Ganadero” con música, show de fuegos y degustaciones. Te podés inscribir gratuitamente haciendo CLICK ACÁ.
Bajo el slogan “Carne: una pasión de los argentinos”, el próximo jueves 25 de abril se realizará el primer Punto de Encuentro Joven del IPCVA en Olavarría.
El evento, con entrada libre y gratuita, incluirá paneles referidos al arraigo, el desarrollo, la comunicación, la sustentabilidad y la nutrición.
También habrá espacio para las historias de vida, la participación de influencers y una “Boutique de la carne”.
El Punto de Encuentro se llevará a cabo en el Centro de Exposiciones Municipal (CEMO) de Olavarría (Av. Circunvalación 1545) y finalizará con un “Sunset Ganadero” con música en vivo, degustaciones y show de fuegos.
Como todas las actividades que realiza el IPCVA, la entrada será libre y gratuita pero con cupos limitados por lo que se solicita realizar una preinscripción INGRESANDO ACÁ.
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