Interés general

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA Resolución 77/2021

Detalles: Categoría: Interés general; Publicado: Viernes, 19 Febrero 2021 18:42

Resolución 77/2021
RESOL-2021-77-APN-PRES#SENASA
Ciudad de Buenos Aires, 17/02/2021

VISTO el Expediente N° EX-2020-87049752- -APN-DGTYA#SENASA; la Ley N° 27.233; la Resolución N° RESOL-2019-67-APN-PRES#SENASA del 28 de enero de 2019 del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, y

CONSIDERNADO:

Que mediante la Ley N° 27.233 se asigna al SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, la responsabilidad de velar y responder por la sanidad, inocuidad, higiene y calidad de su producción, de conformidad con la normativa vigente y la que en el futuro se establezca. Esta responsabilidad se extiende a quienes produzcan, elaboren, fraccionen, conserven, depositen, concentren, transporten, comercialicen, expendan, importen o exporten animales, vegetales, alimentos, materias primas, aditivos alimentarios, material reproductivo, alimentos para animales y sus materias primas, productos de la pesca y otros productos de origen animal y/o vegetal que actúen en forma individual, conjunta o sucesiva, en la cadena agroalimentaria.

Que por la Resolución N° RESOL-2019-67-APN-PRES#SENASA del 28 de enero de 2019 del aludido Servicio Nacional se aprueba el Plan Nacional de Control y Erradicación de Brucelosis Bovina en la REPÚBLICA ARGENTINA, de aplicación obligatoria en todo el Territorio Nacional, excepto en la Provincia de TIERRA DEL FUEGO, ANTÁRTIDA E ISLAS DEL ATLÁNTICO SUR.

Que del seguimiento de su implementación y de la evaluación periódica a la que fue sometida la mentada Resolución N° 67/19, se identifica la necesidad de establecer adecuaciones a la misma.

Que el objetivo de disminuir la prevalencia hasta la erradicación de la enfermedad planteado por dicha norma, se centra en la identificación de establecimientos infectados por Brucelosis Bovina y el paulatino saneamiento de los establecimientos a través de la eliminación de animales positivos a las pruebas serológicas de diagnóstico de laboratorio.

Que resulta pertinente establecer estrategias alternativas y metas intermedias para conseguir el objetivo planteado, basadas en evaluaciones epidemiológicas estadísticas que permitan identificar rodeos infectados, mediante una muestra de los bovinos susceptibles que los conforman.

Que las medidas de Aislamiento Social, Preventivo y Obligatorio y de Distanciamiento Social, Preventivo y Obligatorio decretadas por el PODER EJECUTIVO NACIONAL desde marzo de 2020 con motivo de la pandemia de Coronavirus (COVID-19), produjo dificultades para el traslado de veterinarios entre distritos, el envío de muestras y el normal funcionamiento de los laboratorios de diagnóstico.

Que, por lo expuesto, corresponde readecuar la referida Resolución N° 67/19 en pos de mejorar los avances del plan en cuanto a la detección de establecimientos infectados y su posterior saneamiento.

Que la Dirección de Asuntos Jurídicos ha tomado la intervención que le compete.

Que el suscripto es competente para dictar el presente acto en virtud de lo dispuesto en el Artículo 8°, incisos e) y f) del Decreto N° 1.585 del 19 de diciembre de 1996 y sus modificatorios.

Por ello,

EL PRESIDENTE DEL SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

RESUELVE:

[ Continuar leyendo aquí ] - Fuente: Boletín Oficial República Argentina

Histomorfología del intestino delgado de lechones de bajo y normal peso al nacer

Detalles: Categoría: Interés general; Publicado: Martes, 16 Febrero 2021 00:10

Objetivo

El objetivo de este estudio fue comparar el rendimiento del crecimiento y los cambios histomorfológicos del intestino delgado entre lechones de bajo peso al nacer (BPN) y de peso normal al nacer (NBW) el día 0 y el día 7 posparto.

Método y materiales

Se utilizaron lechones de BPN y NBW (Large White × Landrace × Duroc) de cinco cerdas cruzadas multíparas. Al nacer, todos los lechones se pesaron y se clasificaron en lechones de bajo peso al nacer (0,8-1,0 kg) o NBW (1,4-1,6 kg). En los días 0 y 7 después del parto, se seleccionaron aleatoriamente un lechón de BPN y un lechón de PNB por cerda y se sacrificaron para la recolección de muestras.

Resultados

Los resultados mostraron que en el día 7, la ganancia diaria promedio y el cambio porcentual de peso corporal desde el día 0 de los lechones de BPN no fueron diferentes de los de los lechones de NBW; sin embargo, sus pesos corporales eran aún más bajos que los de los lechones NBW ( P<0,01).

Los pesos de los órganos, incluidos el intestino delgado, el intestino grueso , el hígado, el bazo y el riñón, normalizados por 100 g de peso corporal, no mostraron diferencias entre los lechones de BPN y NBW en el mismo día; pero aumentaron con la edad ( P <0.05).

Los cambios histomorfológicos del intestino delgado revelaron que la altura de las vellosidades y la profundidad de la cripta no eran diferentes entre los grupos en el mismo día; pero aumentaron con la edad ( P <0.01). En términos de la tasa de renovación de enterocitos determinada por la relación entre la altura de las vellosidades y la profundidad de las criptas, en el día 7, los lechones de BPN tenían una relación más alta entre la altura de las vellosidades y la profundidad de las criptas con un efecto significativo en el duodeno ( P<0,05).

Además, el índice de marcador proliferativo (Ki-67) también fue mayor en lechones de BPN que en lechones de NBW el día 7 con un efecto significativo en el íleon ( P <0,05).

Conclusiones

Estos resultados indicaron que los lechones de bajo peso al nacer crecieron al mismo ritmo que los lechones de bajo peso al nacer con un desarrollo de órganos inalterado, como lo demuestra la ganancia diaria promedio similar, el cambio porcentual del peso corporal y los pesos de los órganos normalizados.

Además, la diferencia en la tasa de proliferación y recambio de enterocitos del intestino delgado indicó una diferencia en el desarrollo y la función del intestino delgado entre lechones de BPN y NBW.

Estos datos sugieren que los lechones de BPN no solo eran diferentes de sus compañeros de camada NBW en el peso corporal, sino también en la histomorfología del intestino delgado.

Fuente: porcino.info
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1871141313004538