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Antonio Monteagudo - Inocuidad de los Alimentos

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Publicado: Lunes, 13 Junio 2022 12:00

Progama emtidio el 10-06-2022

Cómo reutilizar el agua de lluvia

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Publicado: Sábado, 11 Junio 2022 12:52

Se puede ahorrar hasta un 40% en la factura y ayudar al medio ambiente con la instalación de un sistema doméstico de captación de aguas pluviales.

Cuando Duncan Kelman, de 50 años, compró una casa, decidió que no tenía sentido pagar por el agua para regar el jardín. Entonces, instaló tanques con una capacidad de 4500 litros para almacenar el agua de lluvia que cae sobre el techo de su estudio, de 25 metros cuadrados. Es lo suficiente para mojar las plantas, limpiar las áreas externas de la casa y todavía ayudar a regar un pequeño parque que se encuentra justo detrás de su terreno.

La inversión para instalar los tanques y el sistema de recolección de agua fue de 1500 libras (unos 2000 dólares). «Estamos renovando la casa y vamos a instalar un depósito subterráneo de 7500 litros con un tanque de agua en el sótano de la casa que abastecerá la cisterna del baño y la lavadora», afirma. «Espero ver una buena reducción en la factura del agua».

Según el Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales del Reino Unido, una persona utiliza, en promedio, 150 litros de agua al día. Significa un gasto diario de 600 litros en una casa donde vive una pareja con dos niños. Una tercera parte de esta agua se utiliza para la cisterna de los baños (200 litros por día) y 50 litros son usados en el lavado de ropa. En un año, el gasto total es de 220.000 litros, y un 40% de ese volumen – 88.000 litros – puede sustituirse por agua de lluvia, generando ahorro en la factura. En una casa, en el Reino Unido con 100 metros cuadrados de techo es posible recoger 94.000 litros de agua por año, considerando el total de 1107 mm de lluvia en 2017. Para esta instalación, se recomienda un tanque de al menos 5000 litros, que puede ser instalado bajo tierra, con acceso para su mantenimiento.

Para utilizar el agua de lluvia dentro de la casa, es necesario instalar una bomba eléctrica que lleve el agua hasta un tanque en la parte superior de la casa, para después redistribuirla hacia la cisterna de los baños y el lavadero. “La mayoría de la gente usa agua directamente de los tanques, pero algunos prefieren un sistema más completo de filtración para eliminar el color u olor”, dice Haydon Robinson, director de Guttermate, una empresa que hace instalaciones de sistemas de recolección de agua en el Reino Unido.

Es posible instalar varios niveles de filtrado en el agua. Para que esté apta para beber, es necesario un equipo más sofisticado y hasta tratamiento con radiación ultravioleta. “Pero la demanda de agua potable no es más del 20% de todo el volumen consumido en una casa”, afirma David Butler, profesor de ingeniería hidráulica y saneamiento en la Universidad de Exeter, en el Reino Unido. «Edificios comerciales y residenciales construidos recientemente, así como universidades e instalaciones del gobierno, suelen tener sistemas de recogida de aguas pluviales para uso en los baños».

La legislación ambiental de la región prevé, desde 2006, que todos los edificios sigan una serie de reglas, tales como limitar el consumo de agua y energía – para garantizar que sean sostenibles. La Universidad de Exeter utiliza agua de lluvia en las descargas de los baños y en fuentes decorativas del edificio. En el Centro de Innovación del campus, los 1500 metros cuadrados de azotea generan 800.000 litros de agua por año. Según la asociación UK Rainwater Management, 1500 sistemas de recogida de aguas de lluvia se instalan cada año en el Reino Unido en residencias, y 500 en inmuebles comerciales. Para David, el uso residencial sería mayor si hubiera incentivos del gobierno. «En Alemania, por ejemplo, hay descuentos de hasta un 50% en la instalación de estos sistemas y reducción en las tasas cobradas por la eliminación del agua».

También existe una discusión sobre el gasto de energía de las bombas necesarias para llevar agua desde los tanques subterráneos hasta la parte superior de las casas y edificios. “Estamos desarrollando maneras de reducir el consumo de energía del equipamiento”, afirma David. Una forma es recurrir a los paneles fotovoltaicos para alimentar el mecanismo de forma sostenible.

Para los expertos, las ventajas ambientales y el ahorro de dinero compensan la inversión. Además, el sistema también puede servir como una red de seguridad para las personas que viven en zonas donde el suministro de agua es intermitente, principalmente en los países en desarrollo. “Otra ventaja, de la cual que no se dice mucho, es el control de inundaciones y crecidas”, dice el ingeniero Peter Melville-Shreeve, investigador de la Universidad de Exeter.

La recolección en tanques le permite a las empresas de alcantarillado manejar mejor el volumen de agua en caso de tormenta. “En el Reino Unido, cualquier edificio con más de una hectárea debe tener un sistema de drenaje capaz de lidiar con posibles tormentas eléctricas, previendo, incluso que aumenten debido al cambio climático”, afirma Peter. “Esto incluye la recolección de agua de lluvia”.

Sea para limitar el consumo de agua potable, o para disminuir los riesgos de inundación, aprovechar los recursos hídricos de forma inteligente es una solución sostenible, simple y democrática.

Fuente: Believe.earth

Nieva microplástico en la Antártida

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Publicado: Sábado, 11 Junio 2022 12:54

A priori la escena sería más propia de una película de ciencia ficción, pero desgraciadamente, es real. Por primera vez, los científicos han encontrado microplásticos en la nieve recién caída en la tierra, para ser más exactos, en la Antártida. Los investigadores hablan de un reflejo de la contaminación en el mundo natural.

En el nuevo estudio publicado en la revista The Cryosphere, científicos de la Universidad de Canterbury en Nueva Zelanda analizaron la nieve fresca de 19 sitios en la región de la isla Ross de la Antártida. Para su sorpresa, encontraron partículas de plástico en cada muestra, lo que a su juicio representa una amenaza para la salud de los ecosistemas únicos del continente.

La investigación, liderada por el estudiante de doctorado de la Universidad de Canterbury, Alex Aves, recolectó muestras de nieve de la plataforma de hielo de Ross a fines de 2019 para determinar si los microplásticos se habían transferido de la atmósfera a la nieve. Hasta entonces, había pocos estudios al respecto en la Antártida. Según explican:

Fuimos optimistas de que no encontraría ningún microplástico en un lugar tan prístino y remoto. Es increíblemente triste, pero encontrar microplásticos en la nieve antártica fresca destaca el alcance de la contaminación plástica incluso en las regiones más remotas del mundo. A partir de los estudios publicados en los últimos años, hemos aprendido que en todos los lugares donde buscamos microplásticos en el aire, los encontramos.

Y es que, investigaciones anteriores han demostrado cómo los microplásticos pueden viajar miles de kilómetros por el aire, probablemente la forma en que parte de este microplástico llegó al continente remoto, aunque los investigadores creen que el microplástico de la Antártida también proviene de los turistas e investigadores que visitan el continente.

El nuevo estudio señala que se ha encontrado contaminación plástica desde la cima del Monte Everest hasta las profundidades de los océanos. Ya sabíamos que las personas tragan y respiran microplásticos sin darse cuenta, y otro estudio reciente encontró que las partículas causan daño a las células humanas. Incluso un estudio del año pasado encontró que los microplásticos en el aire están “volando en espiral alrededor del mundo”.

El trabajo también encontró un promedio de 29 partículas microplásticas por litro de nieve derretida, que es más alta que las concentraciones marinas reportadas previamente en el Mar de Ross circundante y en el hielo marino de la Antártida. Luego, las tomadas al lado de las bases científicas en la isla Ross, la base Scott y la estación McMurdo arrojaron concentraciones más grandes, casi tres veces las de las áreas remotas.

Y de entre las trazas, se dieron hasta 13 tipos diferentes de plástico, siendo el más común el PET, el plástico comúnmente utilizado para fabricar botellas de refrescos y ropa. Según los autores:

Había una foto que encontramos de algunas banderas marcadoras que se usan para orientarse alrededor de la base... esos colores coincidían con los microplásticos de colores más comunes que encontramos en el medio ambiente. En investigaciones anteriores se ha demostrado que los microplásticos en la atmósfera pueden atrapar la radiación emitida por la Tierra y contribuir al cambio climático. Los microplásticos oscuros en superficies heladas podrían absorber la luz solar y provocar un calentamiento localizado. Los plásticos también pueden ser tóxicos para los animales y la vida vegetal.

Un trabajo que muestra la preocupante situación que está produciendo el plástico en nuestro ecosistema y el impacto que tiene ahora, porque lo más preocupante de todo es que ni siquiera sabemos el alcance real que tendrá en el futuro. [IFLScience]

Fuente: es.gizmodo.com

Daniel Salamone - Dir. Lab. Biotecnología Animal FAUBA 09-06-2022

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Publicado: Viernes, 10 Junio 2022 11:43

Compartimos la entrevista realizada el 9/6 por Antonio Monteagudo a Daniel Salamone, Dir. Lab. Biotecnología Animal FAUBA.

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